Čak ni jednostavna operacija s robom definitivno nije jednostavno ponašanje kupnje i prodaje, već sustavni projekt. Problemi u bilo kojoj karici sustava utjecat će na cijeli prodajni lanac. Stoga je vrlo važno svaku kariku dobro obaviti. Uspjeh dolazi od ozbiljnosti u svakom trenutku, a neuspjeh može biti posljedica malog nemara.
„Integritet je temelj poduzeća, a kvaliteta je život poduzeća.“ Za svježe proizvode supermarketa, kupnja je najvažnija karika za osiguranje dobre kvalitete i niske cijene, a prodaja je nužno sredstvo za osiguranje profita poduzeća.
"Dajte si puls" prije kupnje
Od davnina postoji izreka u ratnoj umjetnosti: „Poznavanje sebe i neprijatelja dobit će sve bitke, a poznavanje neprijatelja i neprijatelja nikada neće završiti u stotinu bitaka.“ Trgovački centri su također bojno polje. Da bismo u potpunosti razumjeli svoje konkurente, u potpunosti razumjeli prepoznavanje svježih proizvoda od strane njihove publike, želje za kupnjom, kupovnu moć i mogući utjecaj različitih čimbenika itd., moramo se postaviti na pretpostavku nepobjedivog mjesta, koje aspekte onda uglavnom dajemo sebi kako bismo „provjerili puls“?
1. Cijena. Cijena je najvažnija stvar na koju treba obratiti pozornost prije kupnje. Zahtjevi kupaca za nas su uvijek "dobra kvaliteta i niska cijena". Stoga, prije kupnje, prvo moramo istražiti cijenu svježih proizvoda na tržištu i cjenovni raspon prihvatljiv okolnoj publici. Nemojte biti slijepi. Potrebno je racionalno sagledati situaciju i odrediti pozicioniranje kupovne cijene proizvoda prema okolnoj tržišnoj situaciji, situaciji konkurencije, stvarnoj situaciji kupaca i prodajnoj situaciji u istom povijesnom razdoblju, kako bi se istraživanje moglo istinski provesti. , Propišite pravi lijek.
2. Količina. Količina narudžbe uvelike ovisi o podacima prethodnih istraživanja i iskustvu kupca, a zatim prema prodajnoj situaciji u istom razdoblju prethodne godine i trenutnoj stvarnoj situaciji, je li pod utjecajem vremena i klime, postoji li utjecaj medija te postoji li utjecaj štetočina i bolesti. Osim stvarne situacije okolnih potrošačkih skupina za određivanje količine kupnje, točnost količine kupnje također je ključ uspjeha ili neuspjeha poslovanja supermarketa, posebno posebne vrste svježih proizvoda koji su skloni korupciji. Stoga su ljudi vrlo tajnoviti oko ove vrste robe. U ovom posebnom slučaju, ako izračun nije točan, neizbježno će dovesti do završetka "količina je prevelika i teško probavljiva, a količina nije dovoljna da bi bila tanka".
3. Kvaliteta. Nema potrebe više govoriti o kvaliteti. I dalje vrijedi izreka „kvaliteta je život“, cijena bez kvalitete je uzaludna, količina bez kvalitete je prazna priča, a proizvod bez kvalitete je ravan krađi novca.
Šo"ok, glavu trgovcu" tijekom kupnjeTzv.
"Mahanje glavom prema trgovcu" znači ne dopustiti trgovcu da vodi nos tijekom procesa nabave, ne slušati trgovčeve sporedne riječi, kako ne bi upao u zamku, kupac mora zapamtiti "puls" prije kupnje napamet, a zatim prema stvarnoj situaciji. Ovisi o vremenu i situaciji. Postoje određena pravila i fleksibilna upotreba. Specifična situacija može se odnositi na sljedeće aspekte:
1. Nada znači da nakon dolaska na mjesto kupnje, prvo morate pričekati i vidjeti cjelokupni trend, shvatiti makro koncept i u osnovi definirati područje proizvoda koji kupujete. Nemojte žuriti s prodajom, ali morate biti toga svjesni.
2. Pitanje se odnosi na konzultacije s trgovcima ili kolegama nabaviteljima, uglavnom u sljedećim aspektima: kvaliteta proizvoda, integritet trgovaca, zadovoljstvo kupnjom kod trgovaca itd., odabir nekoliko trgovaca koji ispunjavaju uvjete i jamstvo pet certifikata poduzeća. Mora biti potpuno, inspekcija i karantena moraju biti učinkovite itd.
3. Dodirom i promatranjem možete pronaći proizvode koji zadovoljavaju vaše zahtjeve u pogledu kvalitete. Kupnja dlakavih rakova s jezera Yangcheng ubraja se među njih. Prilikom kupnje obratite pozornost na sljedeće karakteristike dlakavih rakova s jezera Yangcheng: Postoji li osjećaj šupljine kada su siti? Jesu li leđa raka plava i osvježavajuća? Je li trbuh bijel i sjajan? Jesu li vrhovi kliješta zlatnožuti? Jesu li dlake na kliještama raka guste, mekane i svijetložute? Ako sve zadovoljava zahtjeve, u redu je.
4. Razgovarajte, odnosno razgovarajte s trgovcem o specifičnim pitanjima nabave, to jest „odmahnite glavom trgovcu“. Ne dopustite trgovcu da vas vodi nosom, ne žurite s potvrđivanjem različitih mišljenja ili prijedloga trgovca i ne potiskivajte cijenu trgovca na razne načine, na primjer, lošom kvalitetom proizvoda, lošom prodajom, obujmom kupnje itd., te si konačno omogućite uspješno dovršetak zadatka kupnje.
Nakon kupnje, „smršaviti i smršaviti“
Nakon dovršetka kupnje, kupljena roba pripada vama, a u trenutku kada roba pripada vama, gubitak je već nastao. Gubitak svježih proizvoda ima veliki utjecaj na bruto dobit. Ovo je ujedno i najteži dio upravljanja svježom hranom. Ako se gubitak svježe hrane može smanjiti, bruto dobit od svježe hrane dosegnut će cilj. Međutim, gubitak svježe hrane je posvuda, svaka karika u procesu proizvest će gubitak, od kupnje, naručivanja, prihvaćanja, rukovanja, skladištenja, obrade, izlaganja i drugih detalja niza detalja ili će gubitak doći do cilja. Dakle, kako možemo "smanjiti gubitak"? Trebali biste obratiti pozornost na sljedeće poveznice:
1. Rukovanje, uzmite i dlakave rakove iz jezera Yangcheng kao primjer. Budući da su dlakavi rakovi iz jezera Yangcheng izuzetno otporni na udarce ili gnječenje, obratite više pažnje tijekom rukovanja i transporta kako biste izbjegli previsoko ili nepravilno slaganje, što bi moglo uzrokovati slaganje i podupiranje vanjske kutije. Nezaustavljiv pad i uništavanje.
2. Prihvaćanje, moramo osigurati profesionalnost osoblja koje prima i u potpunosti razumjeti način primanja posebnih svježih proizvoda.
3. Skladištenje, najočitija značajka svježih proizvoda je njihov kratki životni ciklus, posebno svježih proizvoda poput dlakavih rakova iz jezera Yangcheng, koji moraju biti označeni prilikom slaganja kako bi se osiguralo da roba prvi uđe, prvi izađe i smanjili gubici.
4. Obrada, budući da se užad dlakavih rakova lako skida tijekom transporta, pa mnogima treba sekundarna obrada, a tijekom obrade mora se osigurati profesionalnost osoblja kako bi se spriječili gubici.
„Ažuriraj prikaz“ kada se postavi
Svježi proizvodi su, uostalom, svježi proizvodi, pa im trebaju specifični prikazi i alati. Iako postoje ograničenja, ažuriranja su i dalje potrebna. Nepromjenjiv prikaz definitivno će uzrokovati estetski umor. Ako želite pobuditi želje kupaca, morate dopustiti... Novi prikaz olakšava kupcima da ga gledaju i lakše je pobuditi želju ljudi za kupnjom. Kako se onda može postići novi prikaz? Naravno da ga treba "ažurirati".
1. Imajte zamah. Kao što se kaže, „ljudi žive snažno, prodaju komad kože“, bez obzira gdje se nalaze, moraju izložiti sezonske proizvode.
2. Energično. Svježi proizvodi su svježi i živi proizvodi, a „svježe“ i „živo“ su njihove karakteristike. Stoga je potrebno koristiti svjetlost kako bi se u potpunosti oslobodila njihova „svježina“ i „vitalnost“.
3. Postoji kontrast. Kao što se kaže, „jedan junak ima tri bande“. Uzmimo dlakave rakove kao primjer. Ako želite istaknuti položaj dlakavih rakova, potrebni su vam drugi proizvodi koji će nadopuniti dlakave rakove. Na primjer, neka neki ljudi kupuju proizvode velike količine blizu dlakavih rakova. Uloga kupaca.
„Potaknite zaposlenike“ tijekom sastanaka
U procesu prodaje robe, učinak prodavača izravno će utjecati na rezultate prodaje. Drugim riječima, ako roba ne govori, onda je prodavač glasnogovornik robe, a govor i ponašanje prodavača predstavljaju robu. Dakle, prodavač bi trebao učiniti sljedeće:
1. Odgovornost, osjećaj odgovornosti neizostavan je faktor uspjeha bilo čega, a mentalitet "nema veze sa sobom, digni se visoko" je najnepoželjniji.
2. Bog, kupac je Bog, ovo je već klišej, ali nema puno toga što se stvarno može učiniti. Kao što se kaže, „Ako želiš da ljudi šalju novac, moraš staviti med na usta.“ Kupčeve oči su pronicljive, uvijek će biti nagrada za tvoj trud.
3. Postprodajni odnos, nakon što je proizvod prodan, također je vrlo važan. Nemojte dopustiti kupcima da imaju osjećaj da je „prije prodaje robe Bog, a nakon kupnje roba ide u pakao“, tada dobitak nije vrijedan gubitka.
""Dajte cijenu ljepoti" prilikom prodaje
Dati cijenu „ljepota i ljepota“ jednostavno znači učiniti cijenu proizvoda „lijepom“, jer svi vole ljepotu. Kao što se kaže, „osim krvarenja i boli, bolno je trošiti novac.“ Svi ne žele trošiti novac. U ovom trenutku moramo biti više u iskušenju s cijenom, kako bi naša cijena bila „lijepa“.
Cijena je uvijek najizravnije i najučinkovitije čarobno oružje za pobjedu u konkurenciji, stoga je kontrola cijena ključ uspjeha ili neuspjeha prodaje, ali poslovanje supermarketa ne smije gledati samo na neposredne koristi, poput smanjenja cijena robe, već i racionalno sagledati i smireno analizirati pravovremene promjene u poslovnim uvjetima te pažljivo pratiti povratne informacije publike kako bi se cijene robe razumno prilagodile. Ako se koristi razumno, „ljepota“ u cijeni ponekad zaista može igrati ulogu. Stoga treba obratiti pozornost na sljedeće točke u vezi s cijenama roba:
1. Psihološke preferencije. Kinezi imaju dugu povijest sviđanja i nesviđanja brojeva. Ako ista cijena sadrži 1, 4, 7 itd., kupcima se to neće psihološki svidjeti, a brojeve poput 6, 8, 9 svi mogu voljeti. Stoga je potrebno koristiti više pameti pri odabiru cijena. Ovo je zapravo svojevrsna „igra riječi“. Ako se ovakva igra izvodi, postići će se multiplikacijski učinak s upola manje truda. Naprotiv, odgovornost će propasti.
2. Pogledajte pravo vrijeme. Postoji narodna izreka: „Radije bih prodao za bijeg nego za blok.“ To znači da se cijena mora mijenjati s vremenom u skladu s utjecajem vremena na svježinu (ali cijenu ne možete mijenjati po volji, morate primijeniti promjenu sustava na vrijeme). Ne propustite dobro vrijeme za prodaju zbog krutog sustava određivanja cijena, jer su svježi proizvodi skuplji, a sama „svježina“ svježih proizvoda se stalno mijenja, pa treba pregledati i cijenu.
3. Poznajte sebe i neprijatelja te pažljivo istražite promjene cijena konkurenata kako biste formulirali odgovarajuće cjenovne odgovore.
„Briga o kupcima“ u razgovoru
Prodaja, zapravo, nije samo prodaja proizvoda, već svojevrsna kultura. Komunikacija između prodaje i kupnje zapravo je razmjena emocija. Dakle, kako komunicirati s kupcima? Vrlo je važno komunicirati s kupcima kako bi se kupci osjećali ugodno. Dakle, što treba komunicirati s kupcima?
1. Vezano uz proizvod, svaki kupac koji kupuje proizvod mora biti vrlo zainteresiran za njega. Zatim, ako s njim razgovarate o nekim usputnim znanjima o proizvodu ili umnožite proizvod, proizvod može biti učinkovitije bliži životu kupca. Kupci će biti vrlo zainteresirani i osjećat će se vrlo brižno. Naravno, to zahtijeva da naše prodajno osoblje dobro razumije relevantno znanje o samom proizvodu.
2. Što se tiče hobija, kupnja i prodaja zapravo su vrsta komunikacije između bilo koga. Svatko voli razgovarati o temama koje mu se sviđaju, a kupci nisu iznimka. Pažljivo promatrajte preferencije kupaca, a zatim razgovarajte o nekim srodnim temama, poput toga da ako je stariji čovjek zainteresiran za temu svog unuka, prodavač može s kupcem više razgovarati o temi djeteta, a to će definitivno odjeknuti kod kupca. Ovo definitivno nije trivijalna priča, ali nevidljivo ste već naučili iz kupnje i prodaje. Obje strane postale su istomišljenici. Budući da su prijatelji, naravno da bi bio spreman često posjećivati ovo mjesto.
Vrijeme objave: 07.01.2022.
